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クラフトジン＆ハイボール入門

投稿日 2025年5月26日

みなさんこんにちは！
フルール、更新担当の岡です。

「夜の街をスマートに楽しむためのガイド」第5回のテーマは、予告どおり――

クラフトジン＆ハイボール入門

香りと爽快感を“自宅でもお店でも”満喫するコツ

バーでもスナックでも、近ごろ急速に存在感を高めているのがクラフトジンとハイボール。今回は “はじめの一杯” をもっと美味しくするための基礎知識と、話のネタになるトレンドをまとめました。

1. そもそも「クラフトジン」って？

  • 小規模蒸留所が丁寧に造る個性派ジン
    ベーススピリッツにジュニパーベリーを主体とした多彩なボタニカル（ハーブ・果皮・スパイスなど）を浸漬・蒸留。大量生産ジンより香りが立ち、産地や蒸留家の“遊び心”が前面に出るのが魅力です。

  • いまブームが加速中！ 国内のクラフトジン蒸留所は100カ所超え（5年前の約3倍）。缶入りジンソーダや限定ボトルの投入で市場が拡大しています。goo

2. 注目のジャパニーズクラフトジン 5選

蒸留所 / ブランド 風味の特徴 ひとこと
ROKU（サントリー） 桜・柚子・山椒など“和”のボタニカル トニックで割ると和柑橘の香りが広がる マイベスト
KI NO BI（京都蒸溜所） 緑茶・檜が奥行きを演出 ロックでじっくり香り変化を楽しむ
深川蒸留所 FUKAGAWA ホップ×柑橘の爽快さ ビール党にも刺さる“クラフトビア感” note（ノート）
Sakurao Original（広島） 柑橘×ハーブでドライ 塩をひとつまみ入れたジンソニックが絶品
KOMASA GIN（鹿児島） 柚子やほうじ茶など変わり種シリーズ ソーダ割り＋レモンで軽やかに

オーダーTIP
迷ったら「産地で選ぶ」。地元ゆかりの食材ボタニカルが語りネタになります。

3. ベストな飲み方は“2ステップ”

  1. まずストレートで香り確認（5–10 mL）

  2. ジン＆ソーダ（1：3〜4）or ジン＆トニック（1：2〜3）

    • 炭酸は“開栓直後”を使い切る

    • グラスは冷凍庫でキンと冷やす

    • 柚子ピールやローズマリーで簡単フレーバーアップ

4. ハイボールの基礎――黄金比と“3つのこだわり”

  1. ウイスキー：ソーダ = 1：3（濃いめなら1：2.5）

  2. 氷はかち割りをグラス一杯（溶けにくく炭酸持続）

  3. マドラーで“1回だけ”上下反転（かき混ぜすぎ厳禁）

最近は白州・山崎を筆頭に、クラフト蒸留所のハイボールが人気上位。2024年の個人ブロガー＆バー投票では「白州 森香る＜ビター＆スウィート＞」「クラガンモア12年」「イチローズモルト＆グレーン」などがベスト3を獲得しています。カイ太郎の晩酌日記

5. シーン別おすすめハイボール

| シチュエーション | ベースウイスキー | ひと手間 | 仕上がり |
|—|—|—|
| 食前の口開け | バーボン（メーカーズマークなど） | オレンジピールをツイスト | 甘い香りで食欲アップ |
| 食中メイン | 白州・宮城峡 | 1滴のレモン | ハーブ＆柑橘で料理と好相性 |
| バーの締め | アイラモルト（ラフロイグ等） | 炙りローズマリーを添える | 煙香とハーブで余韻濃厚 |

6. クラフトジン × ハイボールの“クロスオーバー”

  • ジンハイボール＝ジンをソーダで割るだけの簡単アレンジ。柚子ピールや山椒を浮かべると、ウイスキーベースとは違う爽快感が楽しめます。

  • 低アル派には“ハーフジンハイ”
    ベース20 mL＋ソーダ200 mLでアルコール度数5〜6 %前後。じっくり味わっても酔いにくく、おしゃべりが弾む夜にぴったり。

まとめ

クラフトジンは“香りの個性”、ハイボールは“泡の爽快感”――素材も魅力も対照的ですが、どちらも割り方・温度管理・ガーニッシュのひと工夫で一気にグレードアップします。バーでのオーダーはもちろん、自宅でも再現しやすいので、ぜひ今日から試してみてくださいね。

以上、「夜の街をスマートに楽しむためのガイド」第5回でした！
次回は “夜の街をもっと楽しむ BGM入門” と題し、バーやスナックで流れるジャズ・シティポップ・昭和歌謡の“選曲の裏側”を深掘りします。どうぞお楽しみに！

自分に合ったお店の選び方と“一人飲み”のすすめ

投稿日 2025年5月20日

みなさんこんにちは！
フルール、更新担当の岡です。

「夜の街をスマートに楽しむためのガイド」第4回のテーマは、ずばり――

「今日はどこへ飲みに行こう？」「一人でも気軽に入れるお店ってあるのかな？」――そんな疑問を持ったことがある方へ、失敗しにくいお店選びのポイントと、一人飲みをもっと楽しむコツをお届けします！

1. お店選びの3つの基本軸

まずは、どんなお店が自分にしっくり来るのかを探るための“軸”を整理しましょう。

軸 チェックポイント 具体例
雰囲気 明るさ・BGM・客層・席の配置 ・静かに飲みたい→照明暗めのバー
・賑やかに語りたい→カジュアルなダイニングバー
価格帯 予算感・チャージの有無・支払い方法 ・一次会向け→ハッピーアワーが安い店
・ご褒美夜→1杯1500円〜の本格カクテルバー
コンセプト お酒の種類・フード・店主のこだわり ・クラフトジン専門バー
・ウイスキー200種常備の隠れ家バー

ワンポイント
最初は「雰囲気」と「価格帯」のバランスから絞り込み、気になった数軒を地図アプリでブックマークしておくと便利です。

2. 情報収集は「オンライン＋オフライン」が最強

  1. SNS・レビューサイト

    • 写真で内装やメニューを確認

    • ★評価より“生の感想”をチェック

  2. 友人・同僚の口コミ

    • 同じ好みの人から聞いた店はハズレが少ない

  3. 実際に街を歩く

    • ライトの色・ドアの開閉で活気を感じ取る

    • 看板のフォントやメニュー表の手書き感から店主の人柄を推測

3. 初訪問で失敗しない“ファーストアクション”

  • ドアを開ける前に
    ◻︎ 入口に価格表示があるか
    ◻︎ カウンター席の有無をガラス越しに確認

  • 入店1分で
    「1人ですが大丈夫ですか？」と笑顔でひと声 → 席やシステムを丁寧に教えてもらえます

  • メニューを開いたら
    ①ドリンクは看板メニュー、②フードは小皿系を一品――“お店の個性”を最短で味わえる鉄板オーダー

4. “一人飲み”を楽しむ4つの流儀

  1. カウンター席がベースキャンプ

    • バーテンダーとの距離が近く、注文や会計がスムーズ

  2. 飲むペース＝会話のリズム

    • 1杯15〜20分を目安にすると酔いすぎず、対話も途切れにくい

  3. スマホ・読書は“間”をつくる小道具

    • 相手が忙しいときはグラスを傾けながら静かにページをめくる

  4. 終電30分前にフィニッシュ

    • 帰路の心配がなく気持ち良く締められる

    • 「ごちそうさま、また来ますね」で次回への布石

5. シチュエーション別・おすすめ一人飲みスタイル

シーン 店のタイプ 楽しみ方
平日仕事帰り ショットバー 1杯だけの〝寄り道ハイボール〟でリセット
週末ゆったり ジャズが流れるオーセンティックバー バーテンダーと季節のフルーツカクテル談義
終電後の〆 24h営業の立ち飲みワインバー グラスワイン＋簡単なタパスで軽くクールダウン

6. 安心・安全のセルフチェックリスト

  • □ アルコール度数の高い順に飲んでいないか

  • □ 現金・カード・交通系ICの残額OK？

  • □ タクシー配車アプリはすぐ使える状態？

  • □ グラスは席を離れる前にスタッフへ一声

まとめ

お店選びは「雰囲気・価格帯・コンセプト」の3軸で絞り込み、オンラインとオフラインの情報を掛け合わせるのがコツ。一人飲みはカウンター席を拠点に、ペースと終電を意識するだけで格段に快適になります。

「今日は自分だけの時間を楽しむぞ」という日も、「新しいお店を開拓したい！」という日も、今回のヒントを活用して“失敗しない夜の街歩き”を満喫してくださいね。

以上、「夜の街をスマートに楽しむためのガイド」第4回でした！
次回は “クラフトジン＆ハイボール入門” と題して、いま話題のお酒をもっと美味しく味わう方法を掘り下げます。どうぞお楽しみに！